Restoran Müdür Yardımcısı-Antalya

İŞ TANIMI

  • Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
  • Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
  • Ekibine koçluk ve liderlik etmek
  • Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
  • Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
  • Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

GENEL NİTELİKLER

  • Türkiye’nin önde gelen restoran firmalarından biri olan şirketimizin Antalya’da bulunan HD İskender restoranlarında görevlendirilmek üzere Restoran Müdür Yardımcısı aramaktayız:
  •  
  • En az 2 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
  • Lisans mezunu (tercihen Turizm Otelcilik bölümü)
  • Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
  • Ekip yönetiminde başarılı
  • Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
  • İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
  • Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
  • MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen
Yayın tarihi