Gıda Mühendisi

İŞ TANIMI

 
  • Gıda güvenliği çalışmalarını yürütmek ve düzeltici/önleyici faaliyet programları oluşturmak
  • Kalite standartlarına yönelik üretimin devamlılığını sağlamak
    Kalite güvence faaliyetlerinin takibini yapmak ve raporlamasını sağlamak
  • Dokümantasyon faaliyetlerinin takibini yapmak
  • Gıda mevzuatını bilmek ve uygulamaları mevzuat doğrultusunda yönlendirmek.
  • Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulması uygulanması ve sürekliliğinin sağlanması ve güncellenmesi için çalışmak.
  • KKN(kritik kontrol noktası) ve ÖKP(ön koşul programı)’ larının sistemde uygunsuz olması durumunda ve oluşabilecek sapma durumlarında gerekli DÖF’ lerin gerçekleştirilmesini sağlamak
  • Sistemin geliştirilmesi için eğitim ihtiyaçlarını tespitlemek, gerektiğinde eğitim vermek 
  • Gıda güvenliği yönetim sistemi ile ilgili gerekli hallerde dış şahıslar (müşteriler, kamu kuruluşları,tüketiciler, tedarikçiler vb.) ile iletişimde olmak.
  • Gıda Güvenliği Sisteminin uygulama denetimlerine katılmak ve aktif rol almak
  • Sistem dahilinde bulunan uygunsuzlukların nedenlerini sorgulamak, rapor vermek
  • Gıda Güvenliği Sisteminin dokümanlarının uygulanması için ilgili departmanlara bilgi vermek
  • Yasal ve diğer şartlarıbelli periyotlarda takip etmek ve değişikliklerin sisteme olan etkisini belirleyerek uygulamaların yapılmasını sağlamak

GENEL NİTELİKLER

Toplu Yemek sektöründe faaliyet gösteren firmamız için, tecrübeli
Gıda Mühendisi aramaktayız.
 

  • Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
  • Tercihen toplu yemek sektöründe 3 yıl ve üzeri deneyimli,
  • Sorumluluk alabilen, ekip çalışmasına yatkın
  • MS Ofice programlarını kullanabilen,
  • Gıda güvenliği konularına hakim,
  • İletişim, planlama ve karar verme becerileri gelişmiş,
  • Analitik düşünebilen, Problemlere karşı etkili ve pratik çözümler üretme yeteneğine sahip, sonuç odaklı çalışan,
  • Mesleki gelişim ve proje yönetim tekniklerine istekli
  • İstenildiğine referans gösterebilecek
  • Bay adayların askerlik hizmetini tamamlamış olması
     
Yayın tarihi