F&B Operasyon Yöneticisi

İş Tanımı

  • F&B bölüm hedeflerinin ve politikalarının oluşturulması, geliştirilmesi ve uygulanması,
  • Bütçenin oluşturulması, periyodik hedeflerin belirlenmesi ve takibi,
  • F&B bölüm personelinin eğitim ve yönetimi,
  • Otel bünyesindeki restaurant, cafe, bar, oda servisi, mini bar ve banket operasyon işleyişinin sağlanması,
  • Müşteri portföyünün genişlemesine katkı sağlanması ve mevcut müşteri memnuniyetinin sürekliliğinin sağlanması,
  • Satış arttırıcı faaliyetlerin geliştirilmesi,
  • F&B trendlerinin takip edilerek ürün çeşidinin geliştirilmesi,
  • İşletmenin devamlılığını sağlayabilmesi için gerekli yasal gerekliliklerin yerine getirilmesinin sağlanması, takip ve kontrolünün gerçekleştirilmesi,
  • F&B bölümünde gerekli hijyen standartlarının oluşturulması, takip ve kontrolünün sağlanmasından sorumlu olacaktır.

Aranan Nitelikler

  • F&B Operasyon Yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyimi bulunan,
  • Yiyecek & İçecek ürün ve hizmetinde kapsamlı bilgi birikimine sahip,
  • Çok iyi derecede İngilizce bilen,
  • MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
  • Etkin iletişim yeteneğine sahip,
  • Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı prensip edinmiş,
  • Ekip oluşturma, yönetim ve koordinasyon konularında deneyimli,
  • Zaman ve stres yönetiminde başarılı,
  • Esnek çalışma saatlerine uyumlu,
  • Günlük operasyon akışını yönetebilecek,
  • 30 – 45 yaş aralığında bulunan “F&B Operasyon Yöneticisi” aramaktayız. 

Otel ve servis dünyasında sağlam bir yer edinmek, yaratıcı ve eğlenceli yanınızı geliştirmek ve Çeşme Alaçatı’da bulunan farklı bir konseptin yapı taşlarından biri olmak istiyorsanız bizimle iletişime geçebilirsiniz…

  • F&B Müdürü
  • Yiyecek ve İçecek Müdürü , Food and Beverage Manager , Yiyecek ve İçecek Sorumlusu , F&B Manager
  • Turizm-Otelcilik
  • Tam zamanlı
  • Orta Düzey Yönetici
  • İzmir – Çeşme
  • 03.08.2017
  • 17.08.2017
  • 17.08.2017
Yayın tarihi